OFICINA: USO DO MANJERICÃO NO PREPARO DE PIZZAS CASEIRAS

Nesta manhã os estudantes da profª Ana Maria (4º ano), participaram de uma oficina bastante eclética, conhecer os benefícios do manjericão preparando um pizza marguerita.
Também preparamos o suco refrescante de capim santo.
Fizemos 6 pizza, pois comeram e repetiram, foi muito bom.
BENEFÍCIOS DO MANJERICÃO (Ocimum basillicum):
* Rico em vitamina A, B, C,D e E
* Sais minerais K;
* Anticoagulante;
Emagrece;
* Aumento o sistema imunológico;
* Melhora o intestino;
*Diurético;
* Antioxidante.
Colheram na horta o manjericão, para usar na pizza.

VISITA NA HORTA: CONHECENDO AS PLANTAS CULTIVADAS NA HORTA - 4º ANO

Nesta manhã os estudantes do 4º ano da profª Ana Maria, visitaram a horta da escola municipal (J. Sampaio),
foi muito legal.
Eles curtiram muito.
Reconheceram algumas plantas e puderam tocar nas plantas.

VISITA NA HORTA DOS ESTUDANTES DO 1º ANO DO AFRÂNIO LAGES

Profª Norma e Coordenadora Lígia.
Degustaram plantas.
E levaram variedades de espécies da horta.
Foi uma diversão

MANUTENÇÃO GERAL DA HORTA E REPLANTIO DE COUVE

Nesta manhã fizemos um replantio geral da horta (capina e limpeza).
E também replantio de couve doado da horta municipal.
Ajudante o Eli (reeducando), e os estudantes (Victor e Luan) do D. Pedro II

MATERIAIS RECICLAVEIS NO PREPARO DE CANTEIROS - DIMINUI DESPERDÍCIO DE ÁGUA E MINERAIS

Nesta manhã, canteiro foi preparado para o replantio de espécie de hortaliças (couve).
Utilizamos materiais recicláveis, para conter a terra no canteiro e para não haver desperdício de água e sais minerais

 PLANTIO DE BATATA DOCE

SEMENTEIRA DE COUVE - REPLANTIO

PUBLICAÇÃO DA ASCOM{Seduc}: ATIVIDADE DA HORTA (Alunos do Cepa recebem orientações sobre alimentação saudável)

http://agenciaalagoas.al.gov.br/noticias/2015-1/10/alunos-do-cepa-recebem-orientacoes-sobre-alimentacao-saudavel-e-aprendem-tecnicas-para-o-cultivo-de-hortalicas

09/10/2015 14h37 - Atualizado em 09/10/2015 17h11

HORTAS NAS ESCOLAS

Alunos do Cepa recebem orientações sobre alimentação saudável

Educação ambiental, preparação e manejo, além da reeducação alimentar, são temas abordados durante as atividades dos programas da Seduc

A programação incluiu orientações sobre o plantio e cultivo de hortaliças, degustação e distribuição de mudas de Hibiscus sabdariffa L., popularmente conhecida como Vinagreira. Os alunos também receberam folhas para pintura com imagens das ervas cultivadas no local

Texto: Manuella Nobre

Foto: Valdir Rocha

 

Os estudantes do 4º ano do Ensino Fundamental da Escola Estadual Vitorino da Rocha, no Cepa, tiveram uma aula diferente nesta sexta-feira, dia 9. Os alunos tiveram a oportunidade de conhecer e degustar hortaliças, recebendo orientações sobre a importância de uma alimentação saudável em atividade no Centro de Ciências e Tecnologia da Educação (Cecite).

importância de uma alimentação saudável em atividade no Centro de Ciências e Tecnologia da Educação (Cecite).

 

A programação incluiu orientações sobre o plantio e cultivo de hortaliças, degustação e distribuição de mudas de Hibiscus sabdariffa L., popularmente conhecida como Vinagreira. Os alunos também receberam folhas para pintura com imagens das ervas cultivadas no local.

 

De acordo com a professora responsável pelo grupo, Socorro Medeiros, a ação faz parte do projeto "Alimentação", que é trabalhado com os alunos desde o início deste semestre.

 

 

“Já apresentamos vídeos, fizemos exposições e eles também trouxeram exemplos de alimentos não saudáveis. Programamos esta prática para hoje, porque muitos só focavam em frutas e verduras, então quisemos focar nas hortaliças”, explicou.

 

Os alunos aprovaram a iniciativa. “Vimos plantas, aprendemos sobre elas. Nunca tinha comido folhas. Adorei”, afirmou o estudante Luiz Felipe da Silva.

 

Nova Horta

 

Após este primeiro contato, os alunos serão parceiros do Projeto Hortas na Escola. Segundo a professora Célia Aroucha, coordenadora do projeto, na próxima sexta-feira (16), será promovido um seminário na unidade escolar para orientar sobre a implantação da horta.

 

O Projeto Hortas na Escola consiste em três etapas: educação ambiental, preparação e manejo, além da reeducação alimentar, através de oficinas, seminários e palestras, visitações no horta do Cecite e atividades com produtos da horta. Está disponível a todas as unidades escolares, sem custos.    

 

 

ATIVIDADES MONITORADAS - MANUTENÇÃO SEMANALMENTE NA HORTA

Esta manutenção ocorre semanalmente, e os estudantes acompanham tudo (desenvolvimento até colheita).
Depois aplicamos os conhecimentos nas oficinas.

PARQUE MUNICIPAL - MUDAS DE PLANTAS ORNAMENTAIS

Nesta manhã fomos a uma visita ao Parque Municipal de Maceió no Bebedouro, em busca de conhecimentos e mudas de plantas.
Foi muito boa a nossa visita.
Recebemos por via de ofício emitido 15 mudas de plantas ornamentais.

NUTRIÇÃO DE PLANTAS - INCORPORAMOS AO SOLO /MINERAIS PARA ENRIQUECÊ-LO

 Nesta manhã, a nossa atividade foi incorporar ao solo alguns minerais, para melhorar o desenvolvimento das plantas assim cultivadas. Vamos observar como será assimilação.

RESUMO DAS FUNÇÕES:

FUNÇÕES DOS NUTRIENTES: 

Boro, zinco, cobre e ferro - requeridos em pequenas quantidades Micronutrientes.  falta pode causar a morte ou baixa 
Nitrogênio (N), fósforo (P) e potássio (K) - requeridos em quantidades relativamente altas Macronutrientes. Cálcio e enxofresão considerados macronutrientes- presentes na planta em razoável quantidade +  suprir nitrogênio, fósforo e potássio. O magnésio também.

Macronutrientes:
Nitrogênio (N):
Essencial na formação das proteínas ( tecidos vegetais). As proteínas são indispensáveis à vida das plantas e dos animais. O nitrogênio - compostos do metabolismo (clorofila e os alcalóides),como de muitos hormônios, enzimas e vitaminas.
Fósforo (P):
Age na respiração e na produção de energia. Participa ativamente em grande parte das reações bioquímicas, da fotossíntese, respiração, síntese de proteínas e glicídios, atuando no equilíbrio entre amido e açúcares. 

Potássio (K):
As plantas elaboram os açúcares e o amido. Este é indispensável para a formação e o amadurecimento dos frutos; Favorece o desenvolvimento do sistema radicular;  promove a formação de proteínas. 
Cálcio (Ca):
Em baixas concentrações, estimula a absorção de outros íons.Mantem a estrutura e o funcionamento normal das membranas(plasmalema[membrana plasmática]). Influencia  entre a acidez e a alcalinidade do meio e da seiva. Presente na planta na forma de sais insolúveis de ácidos orgânicos sendo importante na estabilidade dos cromossomos.

Magnésio (Mg):
O magnésio entra na composição da clorofila , da protoclorofila, da pectina e fitina. Grande importância na fotossíntese e também influi no metabolismo dos hidratos de carbono. Constituinte da parede celular (vincula-se ao Ca), diretamente relacionado com a fotossíntese .
Enxofre (S):
Apresenta-se associado ao nitrogênio na composição das proteínas. Componente essencial de aminoácidos como a cisteína, cistina e metionina, participa da formação de proteínas e metabólitos-chave do metabolismo orgânico (tiaminas, biotina, etc.). Desempenha funções na atividade respiratória e favorece a formação de cloroplastos que são fundamentais no metabolismo de lipídeos.

Micronutrientes:
Boro (B):
Suas funções estão relacionadas com as de cálcio.  A deficiência de boro inibe o crescimento da planta. O alumínio provoca dentro da planta num solo ácido - deficiência induzida de boro, corrige-se  aplicando boro durante a fase de crescimento. 
Cobre (Cu):
É ativador de várias enzimas dentro da planta.
Ferro (Fe):
É essencial para a formação da clorofila. A maior parte do Fe ativo se localiza nos cloroplastos. A deficiência dificulta a capacidade fotoquímica e a síntese de clorofila. 
Manganês (Mn):
Assim como o ferro, também é necessário para a formação da clorofila. Participa da formação do ácido ascórbico (Vitamina C). Desempenha uma função relevante na fotossíntese (com funções específicas em reações intermediárias na quebra da água.
Molibdênio (Mo):
Participa da bioquímica da absorção e do transporte e fixação de nitrogênio.
Zinco (Zn):
Atua no crescimento das plantas pela sua participação. E na formação e maturação da semente.
Pesquisa:  (http://profigen.com.br/ler/1/377/337/nutricao_de_plantas)

PARTICIPAÇÃO NO I COLÓQUIO DE POLÍTICAS EDUCACIONAIS - UMA BASE PARA GESTÃO DE ENSINO (SECRETARIA DE ESTADO DA EDUCAÇÃO)

Na sexta dia 16.10.2015 às 10h até 14h houve o I Coloquio de Políticas Educacionais, iniciativa da Superintendência  de Políticas Educacionais (Superintendente Ricardo Lisboa).
Ocorreu no Teatro Linda Mascarenhas (Fernandes Lima)

Houve apresentação das ações do LCN (Laboratório de Ciências da Natureza), pelo coordenador e professor Aristóphio.
Uma boa abordagem sobre o "Projeto Horta Escolar" e outras atividades que realizamos.

Foi um sucesso.
PARABÉNS a todos.

OFICINA: DEGUSTAÇÃO DE ALIMENTOS PREPARADOS COM ESPÉCIE - RICA EM AMINOÁCIDOS (ARROZ DE CUXÁ)

Nesta manhã, houve a oficina de degustação com alimento preparado com planta rica em flavonoides e aminoácidos, que favorece benefícios bem estar ao nosso corpo, entre outros benefícios. Esta planta esta sendo cultivada na horta(região norte do Brasil).
Uma vez preparado. Eu preparei com muito carinho na cozinha da escola municipal João Sampaio - Maceió
No momento da degustação foi muito bom, todos que assim consumiram, aprovaram o sabor.

 Vinagreira cortadinha - pronta para misturar ao arroz

DISTRIBUIÇÃO DE PLANTAS RICA EM AMINOÁCIDOS: ESTUDANTES DA E. ESTADUAL VITORINO

Nesta manhã os estudantes da E. Estadual. Vitorino, acompanhados da professora e coordenadora, visitam a horta do Cecite, e tem uma aula espetacular, pois os mesmos além de terem aprendido sobre a importância da horta, o cultivo no solo, também degustaram "in natura" das plantas  cultivadas.
Os estudantes comeram e gostaram.
Quando distribuir as mudas, eles contentes ficaram.
Então distribuímos aproximadamente 80 mudas de plantas, estavam com altura aproximado de 4cm, estando pronta para o replantio.
Vou acompanhar o plantio dos estudantes.
Até os repórteres da Ascom - degustaram da planta.